Minor Hotels Europe & Americas
Nuestra organización se distingue a nivel global por gestionar hoteles y resorts cautivadores situados en edificios emblemáticos de los destinos más importantes de Europa y Latinoamérica. En esta ocasión para nuestra sede en Quito dentro de la Provincia de Pichincha nos encontramos en la búsqueda de un profesional del servicio que comparta nuestra pasión por la hostelería de lujo y la excelencia operativa. El candidato seleccionado tendrá el privilegio de trabajar en el prestigioso Hotel NH Collection Royal Quito integrándose a un equipo humano multicultural que se esfuerza diariamente por crear ambientes elegantes y momentos memorables para cada uno de nuestros huéspedes. Buscamos a alguien capaz de transformar una simple comida en una experiencia sensorial extraordinaria prestando una atención minuciosa a los detalles que nos definen como marca líder en el sector turístico internacional.
La misión fundamental del cargo de mesero dentro de nuestro restaurante consiste en gestionar de manera impecable los pedidos y la entrega de alimentos y bebidas garantizando una satisfacción total del cliente a través de un servicio personalizado. Entre las funciones principales el colaborador deberá recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes siguiendo estrictamente los protocolos de etiqueta de la compañía. Es vital mantener un contacto directo y frecuente con los comensales especialmente durante los servicios críticos como el desayuno el almuerzo y la cena así como en eventos corporativos pausas para el café y banquetes especiales. Se requiere que el mesero demuestre un conocimiento profundo de los huéspedes frecuentes recordando sus preferencias individuales para anticiparse a sus necesidades y hacer que se sientan únicos en todo momento.
El puesto exige una comunicación constante y efectiva con el personal de cocina para asegurar que cada pedido se prepare según las especificaciones del cliente y se entregue con la puntualidad que caracteriza a nuestra cadena. El profesional será responsable del montaje estético de las mesas y la limpieza rigurosa de las áreas del restaurante y salas de reuniones cumpliendo con los estándares de calidad y sanidad vigentes. Además deberá manejar el sistema de punto de venta para la entrega de cheques y el cobro de facturas procesando pagos en efectivo y tarjetas de forma segura y eficiente. Una parte estratégica del rol es la identificación de oportunidades de venta sugestiva o upselling para potenciar los ingresos del departamento de alimentos y bebidas siempre bajo una perspectiva de asesoramiento genuino al cliente sobre las especialidades diarias y los cambios en el menú.
En cuanto al perfil requerido buscamos personas con formación profesional en hostelería o servicios de restauración que posean una experiencia previa valorable en cadenas hoteleras de alto nivel. Es fundamental tener un excelente dominio del idioma local y se considera una ventaja competitiva poseer conocimientos de inglés para atender a nuestra clientela internacional. Las destrezas técnicas deben complementarse con habilidades informáticas básicas para el manejo de herramientas de oficina y sistemas de gestión de restaurante. Valoramos enormemente la capacidad de escucha activa la orientación comercial y la facilidad para trabajar de forma autónoma pero con un espíritu de colaboración grupal inquebrantable. La atención al detalle es un requisito no negociable para mantener la sofisticación de nuestros espacios.
Las condiciones laborales para esta vacante son de carácter permanente con un contrato a tiempo completo que requiere disponibilidad para trabajar en turnos rotativos incluyendo fines de semana y feriados propios de la dinámica hotelera. El salario ofrecido es altamente competitivo dentro del mercado local de Quito y se complementa con un paquete de beneficios excepcionales que incluye programas de formación continua para el desarrollo de carrera nacional e internacional. Nuestros empleados disfrutan de tarifas preferenciales en hoteles de la cadena alrededor del mundo iniciativas de bienestar condiciones de trabajo flexibles y programas de reconocimiento como fechas memorables. Al formar parte de Minor Hotels tendrás la oportunidad de participar en iniciativas de sostenibilidad y voluntariado marcando una diferencia real en la comunidad mientras creces profesionalmente en un entorno inclusivo y diverso.