Minor Hotels Europe & Americas
Nuestra organización de prestigio internacional se encuentra en la búsqueda constante de la excelencia y el refinamiento en el sector de la hostelería de lujo. En esta ocasión invitamos a profesionales apasionados por el servicio a formar parte del equipo de NH Collection en la ciudad de Quito dentro de la Provincia de Pichincha. Trabajar con nosotros significa integrarse a una corporación que gestiona resorts y hoteles cautivadores en edificios emblemáticos alrededor del mundo creando estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios y una atención personalizada que hace que cada huésped se sienta único. El entorno laboral en nuestro establecimiento se define por la elegancia y un ambiente ecléctico donde cada detalle cuenta para generar momentos memorables en el corazón de la capital ecuatoriana.
La misión principal para quien asuma el rol de Capitán de Banquetes en nuestro restaurante y áreas de eventos será supervisar integralmente todos los aspectos operativos de las celebraciones y reuniones corporativas. Esto implica una responsabilidad directa sobre la preparación de las salas la presentación impecable de la comida y la fluidez del servicio al cliente con un enfoque inquebrantable en la calidad y la estética. El profesional seleccionado deberá coordinar las operaciones diarias para asegurar que cada proceso cumpla con las normas internacionales de la marca garantizando una configuración de producto óptima. Asimismo será el encargado de asistir en la organización y asignación de tareas y turnos del personal del restaurante supervisando el rendimiento de los miembros del equipo en todas las áreas bajo su responsabilidad.
Entre las funciones diarias destaca la necesidad de asegurar que todo el equipo conozca y ofrezca la variedad de productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. El Capitán de Banquetes actúa como un puente vital entre el departamento comercial interno y el equipo operativo garantizando que toda la información sobre eventos sea recibida y ejecutada con precisión. Supervisará el montaje físico de las salas y mantendrá un contacto directo con los huéspedes para asegurar que se cumplan o superen sus expectativas particulares. Es fundamental demostrar un conocimiento profundo de los huéspedes habituales prestando atención a sus gustos específicos y gestionando con rapidez cualquier inquietud que pueda surgir para garantizar una satisfacción total. Además deberá monitorear la aplicación de técnicas de ventas de segmento superior y contribuir activamente al control de costes en su departamento asegurando siempre el cumplimiento de las normas de higiene salud y seguridad alimentaria.
Buscamos a una persona que posea una experiencia comprobable de uno a dos años en roles similares dentro de la industria hotelera o en restaurantes de alta gama con enfoque en eventos. Los requisitos académicos incluyen formación profesional en hotelería administración turística o áreas afines que respalden su capacidad de gestión. Es indispensable contar con disponibilidad para trabajar en horarios rotativos con especial énfasis en el turno de tarde y noche de acuerdo con la programación de los eventos. Se requiere un manejo práctico de herramientas informáticas como Microsoft Office y sistemas de gestión hotelera tipo TMS. Entre las destrezas más importantes valoramos una vocación de servicio genuina dotes de comunicación excepcionales iniciativa comercial y una actitud respetuosa y profesional que fomente un trabajo en equipo productivo y armonioso.
El tipo de contrato ofrecido es de carácter permanente lo cual brinda una estabilidad laboral significativa dentro de una de las empresas con mayor proyección internacional. El sueldo propuesto es competitivo y se ajusta a la responsabilidad del cargo ofreciendo además todos los beneficios establecidos por la ley ecuatoriana como afiliación al seguro social fondos de reserva y remuneraciones adicionales de ley. Como parte de Minor Hotels el colaborador disfrutará de beneficios exclusivos que incluyen oportunidades de desarrollo profesional a nivel nacional e internacional acceso a una amplia gama de programas de formación técnica y humana así como programas de reconocimiento específicos. También ofrecemos tarifas y promociones especiales para empleados en nuestros hoteles alrededor del mundo y participación en iniciativas de sostenibilidad y bienestar que promueven un equilibrio saludable entre la vida personal y laboral en un entorno inclusivo y diverso.